Carta oficial de alérgenos
La Comanda Gastrobar sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Comanda Gastrobar es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Comanda Gastrobar0%
0 de 21 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 33 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 33 platos
Principales18
- Lomito de presa ibérica de Bellota (cortado a cuchillo) con pimientos de Padrón fritos
- Lomo de anchoa de Santoña doble 00 con pan brioche, tomate y mahonesa de aguacate
- Risotto de pulpo con cebolla crujiente
- Arroz de presa, setas y foie
- Taco de maíz con calamar frito, pepinillos encurtidos y salsa tártara con mango
- Tempura mixta de verdura y carne (Morcilla de arroz y oreja) con reducción de caramelo de toffee
- Habitas baby salteadas con vino de jerez y jamón, huevos poché y escalopines de foie a la plancha
- Rin ran de tomate , cebolla morada , burrata y pesto casero
- Ensalada de pimientos asados en casa, con naranja osmotizada en cayena , ventresca y cebolletas encurtidas. y ventresca de atún
- Pulpo a la placha con patata revolcona y salsa de mango,puerro y fruta pasion.
- Rodaballo salvaje con su pil pil y vainas de judias verde salteada
- Cocochas de bacalao a la romana con su pilpil y crema de coco,mango y jengibre
- Bacalao en tempura con mojo rojo
- Salteado de Ibéricos (Presa y secreto) con setas, crema suave de patatas y crujiente de parmesano
- Albóndigas de ternera madurada (cortada a cuchillo) con salsa de yema de huevo de corral, queso y velo de papada ibérica
- Steak tartar de ternera sobre hueso de tuetano asado con patatas y encurtidos
- Solomillo de vaca sobre pan brioche , crema de palomitas y mantequilla "Cafe Paris"
- Cachopo de ternera relleno de jamón ibérico y queso de vaca ahumado acompañado de patatas fritas y pimientos del padrón (500gr aprox)
Entrantes5
- Jamon iberico de cebo campo con pan focaccia y tumaca
- Ensaladilla rusa con tartar de atún
- Croquetas de Txangurro con huevas de trucha y ali oli de sriracha.
- Alcachofas confitadas con yema de huevo de corral y foie a la plancha
- Croquetas de bacalao con ali oli de ajo negro (2 por pax)
Postres10
- Torrija de pan brioche, crema inglesa crumble de naranja y helado de leche merengada
- Cremoso de queso (Dulce de leche, crujiente de barquillo y mousse de queso acompañados de helado de yogur y frutos rojos)
- Cheesecake clásica
- Cheesecake de queso azul
- Cheesecake de Pantera rosa
- Cheesecake de cacahuete
- Cheesecake de pistacho
- Cheesecake de Nutella
- Cheesecake de Oreo
- Cheesecake de Lotus
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de La Comanda Gastrobar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en La Comanda Gastrobar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Comanda Gastrobar es sin frutos secos.
¿La Comanda Gastrobar es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Comanda Gastrobar llevan frutos secos?
Según su carta, 7 platos llevan frutos secos, entre ellos Cecina de vaca con queso chedar viejo, chocolate negro al 85% y pistacho (130gr), Tataki de atún con ajoblanco de mango, ensalada de alga wakame y wasabi, Croquetas de jamón con polvos de kikos, Ensalada de queso de cabra 'La Comanda' (Con frutos secos garrapiñados, pipas de girasol y crujiente de jamón), Lingote de cochinillo confitado con compota de manzana especiada, Tarta de la Abuela (nuestra clásica tarta de galleta tostada y finas capas de crema pastelera al cacao, trufa y polvo de Oreo) y 1 más. En 33 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Comanda Gastrobar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Comanda Gastrobar en España
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