La Chunga Tapas sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 22 principales son sin lactosa (27 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Salmorejo con jamón ibérico y huevo duro, Bao relleno de chicharrón, encurtidos, y mayo de pimentón y vinagre, Tartar de salmón con mango y alga wakame, Parrillada de verduras con salsa romesco, Fritura de pescado variado con mayo de lima, Wok de pollo y verduritas con tallarines chinos, Carrillada ibérica guisada con patatas panaderas y Guiso de alcachofas, setas y jamón. En 8 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin leche ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas con chile y pimentón, lleva leche.

Según su carta, 23 platos llevan leche, entre ellos Ensaladilla rusa, Brioche relleno de cerdo guisado, queso, pipas de calabaza y frutos rojos, Ensalada de remolachas con queso, pipas de calabaza y frutos rojos, Ensalada tandoori con pollo crujiente y salsa de yogur - curry, Patatas bravas con chile y pimentón, Queso y miel y 17 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.