La Cabaña Argentina sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 29 principales son sin gluten (21 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Morcilla criolla de cebolla, Provoleta, Alcachofas con foie, Carpaccio de Angus argentino, Pulpo al carbón, Zamburiñas brasa, Consomé, Consomé con yema y 17 más. 9 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas brasa, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas provenzal, sin gluten, pero con posibles trazas; Patatas fritas, sin gluten, pero con posibles trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Patatas provenzal, Patatas fritas, Salteado de verduras, Helado dulce de leche, Helado sambayón, Helado chocolate trufa, Helado mango, Helado limón y 1 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 26 platos llevan gluten, entre ellos Chorizo criollo, Empanada criolla de carne, Salmorejo (con huevo y jamón), Pan, Ensalada de quinoa y atún, Solomillo a la pimienta y 20 más. En 13 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.