La Bellota Gastro Tavern sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 23 principales son sin gluten (26 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Pulpo de Galicia con crema de patata y aceite de pimentón, Ensaladilla rusa "Bellota", Ensalada de ventresca, Ensalada de burrata y tomate rosa con aceite de albahaca y helado de lima y apio, Ensalada de queso de cabra con confitura de moras, Anchoa de Castro Urdiales serie Oro, Tartar de salmón con aguacate y foie, Ceviche de berberechos y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin gluten ni aviso de trazas; uno está hecho específicamente sin gluten: Hamburguesa sin gluten. En 13 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas bravas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 32 platos llevan gluten, entre ellos Foie fresco con manzana caramelizada, Taco picante "Bellota", Canelón de setas, carne y foie 1 Ud., Brioche de atún rojo, Bao de chicken al curry rojo con emulsión hoisin sauce, Taco Mexicano de ternera mechada con pico de gallo y 26 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.