Carta oficial de alérgenos
Konbu fusion sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Konbu fusion es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Konbu fusion0%
0 de 18 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 32 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 32 platos
Principales16
- Pulpo al estilo japo
- Salmón con corteza de pistacho
- Lomo de atún balfegó bañado en salsa de foie y almendra caramelizada
- Pluma ibérica del valle de los Pedroches
- Presa ibérica marinado al estilo konbu
- Solomillo del valle de los Pedroches 100% ibérico con foie
- Chuletón jersey de vaca premium
- Chuletón dry aged
- Chuletón de vaca minhota
- Futomaki de atún balfegó, aguacate y queso crema (6 unidades)
- Futomaki de pollo kentuchy, aguacate, sweet chili y cebolla encurtida (6 unidades)
- Maki de solomillo de vaca flambeado con foie y mayo trufada (8 unidades)
- Maki de tartar de salmón, mango y almendra caramelizada (8 unidades)
- Niguiri de salmón, queso crema y nueces de macadamia (2 unidades)
- Palomitas de pollo con patatas
- Mochi de fruta de la pasión y mango (2 unidades)
Entrantes10
- Surtido de quesos de Frailes y quesos y besos
- Tabla de jamón 100% ibérico Montenevado
- Tartar de atún rojo balfegó, kimchi, mango, aguacate y soja
- Ensalada de tomate rosa, burrata y pesto de pistacho
- Gyozas de buey al vapor (6unidades)
- Gyozas de manzana (6 unidades)
- Bravas con espuma de kimchi y 7 especias japonesas
- Brioche de gambón tempurizado, mayo de kimchi y huevo de codorniz
- Bao de pollo estilo kentuchy, cebolla encurtida y sweet chili
- Croquetas de jamón con patatas
Postres6
- Tarta fundente de queso mascarpone
- Tarta fundente de pistacho y chocolate blanco
- Torrija de pan brioche con helado de nueces bañada en chocolate blanco y AOVE
- Leche frita con helado de nueces y toffe
- Mochi de cheesecake con frambuesa y chocolate blanco (2 unidades)
- Brownie fundente de chocolate con leche Nestlé y helado de nueces
4 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Konbu fusion en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Konbu fusion?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Konbu fusion es sin marisco.
¿Konbu fusion es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Konbu fusion llevan marisco?
Según su carta, 4 platos llevan marisco, entre ellos Gyozas de chipirón al vapor (6unidades), Zamburiñas al pil pil con gambón confitado, Uramaki de gambon a la brasa, mango y mayo de kimchi (6 unidades) y Niguiri aburi de gambón, mayo de kimchi y shishimi togarashi (2 unidades). En 32 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Konbu fusion?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Konbu fusion en España
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