Carta oficial de alérgenos
Konbu fusion sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Konbu fusion es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Konbu fusion0%
0 de 18 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 25 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 25 platos
Principales15
- Pulpo al estilo japo
- Lomo de atún balfegó bañado en salsa de foie y almendra caramelizada
- Pluma ibérica del valle de los Pedroches
- Presa ibérica marinado al estilo konbu
- Solomillo del valle de los Pedroches 100% ibérico con foie
- Chuletón jersey de vaca premium
- Chuletón dry aged
- Chuletón de vaca minhota
- Futomaki de atún balfegó, aguacate y queso crema (6 unidades)
- Uramaki de gambon a la brasa, mango y mayo de kimchi (6 unidades)
- Maki de solomillo de vaca flambeado con foie y mayo trufada (8 unidades)
- Maki de tartar de salmón, mango y almendra caramelizada (8 unidades)
- Niguiri de salmón, queso crema y nueces de macadamia (2 unidades)
- Niguiri aburi de gambón, mayo de kimchi y shishimi togarashi (2 unidades)
- Mochi de fruta de la pasión y mango (2 unidades)
Entrantes6
- Surtido de quesos de Frailes y quesos y besos
- Tabla de jamón 100% ibérico Montenevado
- Ensalada de tomate rosa, burrata y pesto de pistacho
- Gyozas de manzana (6 unidades)
- Bravas con espuma de kimchi y 7 especias japonesas
- Zamburiñas al pil pil con gambón confitado
Postres4
- Tarta fundente de pistacho y chocolate blanco
- Torrija de pan brioche con helado de nueces bañada en chocolate blanco y AOVE
- Leche frita con helado de nueces y toffe
- Mochi de cheesecake con frambuesa y chocolate blanco (2 unidades)
11 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Konbu fusion en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Konbu fusion?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Konbu fusion es sin huevo.
¿Konbu fusion es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Konbu fusion llevan huevo?
Según su carta, 11 platos llevan huevo, entre ellos Tartar de atún rojo balfegó, kimchi, mango, aguacate y soja, Gyozas de buey al vapor (6unidades), Gyozas de chipirón al vapor (6unidades), Brioche de gambón tempurizado, mayo de kimchi y huevo de codorniz, Bao de pollo estilo kentuchy, cebolla encurtida y sweet chili, Salmón con corteza de pistacho y 5 más. En 25 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Konbu fusion?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Konbu fusion en España
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