Juancho's BBQ sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 23 principales son sin gluten (39 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Bacon Juancheddar Fries, Guacamole con totopos, La Bacon Juancheeseburger (pan sin gluten), La Juanita (pan sin gluten), La Trufada (pan sin gluten), La Junior (pan sin gluten), La Caprichosa (pan sin gluten), La Carbonara (pan sin gluten) y 5 más.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin gluten ni aviso de trazas; 8 están hechos específicamente sin gluten: La Bacon Juancheeseburger (pan sin gluten), La Juanita (pan sin gluten), La Trufada (pan sin gluten) y 5 más. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas y batatas fritas (con especias y sal), sin gluten ni aviso de trazas. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 21 platos llevan gluten, entre ellos Los Juanchequeños, Juanchoquetas de buey, Pollo frito karaage japonés, La Bacon Juancheeseburger, La Piccolo, La Piccolo (pan sin gluten) y 15 más.

Juancho's BBQ cambió su carta de alérgenos el 31 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.