Il posticino de la pasta sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 13 principales son sin lactosa (54 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Pane fatto in casa biologico, Bruschetta, Pate toscano al marsala, Spaghetti di fuoco, Spaghetti con oro di Sardegna, Fusilli al pesto genovese vegano, Fusilli puttanesca, Tagliatelle con ragu y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin leche ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 16 platos llevan leche, entre ellos Burratina tricolore, Tomino con speck e funghi, Ravioli di recco, Carpaccio di manzo rucula y parmigiano, Mortadella di pistacchi con grissini di parmigiano, Finissima di maiale con pomodoro confit ,rucula e parmigiano y 10 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.