Carta oficial de alérgenos
Gran Muralla sin gluten
31 de sus 81 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Sopa de aletas de tiburón, Sopa de maíz con bocas de mar, Sopa de pollo con champiñón.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Gran Muralla38%
31 de 81 principales son sin gluten
- 31 sin aviso de trazas
- 16 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales31
- Arroz en olla de piedra
- Arroz Tailandés (curry)
- Arroz Cantonés
- Familia feliz
- Pescado agridulce
- Ternera picante
- Ternera con champiñones
- Ternera con pimiento verde
- Ternera con salsa de ostras
- Pollo con bambú y setas chinas
- Pollo con piña
- Verduras salteadas
- Pato con bambú y setas chinas
- Maki moriwase (8 unids. Algas, pescado, pepino)
- Tekka (8 unids. Atún)
- Shake (8 unids. Salmón)
- Ebi (8 unids. Langostino)
- Unagi (8 unids. Anguila)
- Maguro (2 unids. Atún, aguacate y huevas de masago)
- Shake (2 unids. Salmón, aguacate y huevas de masago)
- Shake (12 unids. Salmón)
- Maguro (12 unids. Atún)
- Sushi y Sashimi Moriawase (32 unids. 4 Dragon, 8 Maki Sushi, 4 California Maki, 4 Sushi de la casa, 8 Sashimi, 4 Nigiri)
- Shake (8 unids.) Ura Maki de salmón, crema de queso, pepino y aguacate
- Maguro (8 unids.) Ura Maki de atún, pepino y aguacate
- Spicy Tuna (8 unids.) Ura Maki de atún picante, chatka y aguacate
- California Maki (Maki de boca de mar, huevas, aguacate)
- Nigiri de salmón (8 unids.)
- Nigiri de atún (8 unids.)
- Nigiri de gambas (8 unids.)
- Nigiri de anguila (8 unids.)
Entrantes5
- Sopa de aletas de tiburón
- Sopa de maíz con bocas de mar
- Sopa de pollo con champiñón
- Sopa de mariscos
- Sopa agri-picante
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 16 platos
Principales13
- Tallarines Tailandeses
- Gambas Tie Pan
- Cangrejo Chino Tie Pan
- Ternera Tie Pan
- Pollo Tie Pan
- Pato Tie Pan
- Kappa (8 unids. Pepino)
- Abocado (8 unids. Aguacate)
- Tempura Maki (8 unids.) Maki de langostino en tempura y aguacate con cebolla frita
- Hot Philadelphia ( 8 unids.) Maki rebozado con salmón, cebolla tierna, aguacate y crema de queso
- Ebi tempura (8 unids.) Ura Maki de salmón, relleno de langostino en tempura y aguacate
- Dragón (8 unids.) Ura Maki de anguila y aguacate relleno de salmón en tempura, mayonesa, pepino y salsa especial
- Tori No Karage (8 unids.) Ura Maki de pollo y rebozado de estilo japonés
Entrantes2
- Ensalada de algas
- Rollos de pato
Acompañamientos1
- Arroz blanco
49 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Gran Muralla en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Gran Muralla?
Según su carta oficial de alérgenos, 31 de sus 81 principales son sin gluten (38 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Sopa de aletas de tiburón, Sopa de maíz con bocas de mar, Sopa de pollo con champiñón, Sopa de mariscos, Sopa agri-picante, Arroz en olla de piedra, Arroz Tailandés (curry), Arroz Cantonés y 28 más. En 36 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Gran Muralla es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 36 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 36 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Gran Muralla llevan gluten?
Según su carta: Patatas fritas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Gran Muralla llevan gluten?
Según su carta, 49 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada China, Ensalada mediterránea, Ensalada de gambas, Rollitos de primavera, Rollitos de Vietnam, Sau Mai y 43 más. En 16 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Gran Muralla?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Gran Muralla en España
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