Carta oficial de alérgenos

Fum sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Fum es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Fum

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0 de 27 platos son sin marisco

  • 0 sin aviso de trazas
  • 28 sin aclarar

Sin marisco según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 28 platos

Principales5

  • Aceitunas
  • Gildas Anchoa o Boqueron
  • Pan con Tomate y Ajoaceite
  • Boniato Rojiblanco
  • Carajillo Blanco

Entrantes18

  • Torrezno de Soria D.O.
  • Muselina de Jamón, Champiñones y Papada iberica.
  • Bakalao en Tempura con Ajo-Aceite de Miel de Azahar
  • Empanadilla de Ricota, Gorgonzola y Pera
  • Empanadilla Criolla
  • Mini Kebab de Pollo.
  • Roll de Bonito
  • Bonito con Encurtidos y Antxoa de Santoña.
  • Taco de Cochinillo ahumado con Pico de Gallo y Guacamole.
  • Taco de Reina pepiada ( Pollo, Aguacate, Maíz y Cebolla encurtida )
  • Brioche de Cochinillo Ahumado Con Salsa de Manzana.
  • Brioche de Longaniza Con Tomatte Asado y Mayonesa Trufada
  • Foie a la Plancha con Cebolla Crujiente y Caramelizada.
  • Brisket Ahumado Con Mermelada de Higo y Mango.
  • Mini Baguete de Secreto a Baja Temperatura Con Mostaza Citrica.
  • Berenjena en 2 Texturas
  • Tellinas
  • Pulpo Rebozado

Postres5

  • Naranja a la Brasa
  • Brownie Casero
  • Costrada
  • Ganache de Chocolate Blanco
  • Tarta de Queso Casera

4 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de Fum en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en Fum?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Fum es sin marisco.

¿Fum es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Fum llevan marisco?

Según su carta, 4 platos llevan marisco, entre ellos Txangurro, Mini Burguer de Calamar y Salsa Dragón., Albondigas de Txoco y Tortillitas de Camarón. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Fum?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

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