Carta oficial de alérgenos
Fum sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Fum es sin gluten, pero sí algún acompañamiento o postre.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Fum0%
0 de 27 platos son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 8 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Postres1
- Naranja a la Brasa
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 8 platos
Principales4
- Aceitunas
- Gildas Anchoa o Boqueron
- Boniato Rojiblanco
- Carajillo Blanco
Entrantes3
- Torrezno de Soria D.O.
- Txangurro
- Tellinas
Postres1
- Ganache de Chocolate Blanco
23 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 1 bebida sin gluten.
Ver la carta sin gluten de Fum en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Fum?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Fum es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Naranja a la Brasa.
¿Fum es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Fum llevan gluten?
Según su carta, 23 platos llevan gluten, entre ellos Muselina de Jamón, Champiñones y Papada iberica., Bakalao en Tempura con Ajo-Aceite de Miel de Azahar, Empanadilla de Ricota, Gorgonzola y Pera, Empanadilla Criolla, Mini Kebab de Pollo., Roll de Bonito y 17 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Fum?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Fum en España
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