Forn de Cabrianes sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 24 de sus 169 principales son sin gluten (14 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Torró d’Alacant, Torró de Xixona y Brotxetes de fruita de temporada. 10 brotxetes. 21 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 3 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Rodona de formatge (350 grs.), Torró de sal Maldon i kikos «Selecció», Torró de cointreau «Selecció», Torró trufat «Selecció», Torró de caipirinha «Selecció», Torró de praliné «Selecció», Torró de cadis, Torró de coco y 13 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 149 platos llevan gluten, entre ellos Coca de formatge de cabra i brie, Coca de bolets, Coca de pernil, Coca d’escalivada, Coca de bikini, Coca de formatge fresc i tomàquet y 143 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.