Forn de Cabrianes

Forn de Cabrianes publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 24 de sus 169 principales son sin gluten (14 %), 3 de ellos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 169 principales: sin gluten, 14 %; sin lactosa, 35 %; sin huevo, 43 %; sin frutos secos, 64 %; sin cacahuete, 100 %; sin marisco, 98 %; sin pescado, 94 %; sin soja, 58 %.

Tenemos localizados 35 locales en 8 ciudades, sobre todo en Manresa (13), Barcelona (1) y Esparreguera (1). En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.