Erizos del Mar sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Erizos del Mar es sin gluten.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 22 platos llevan gluten, entre ellos Puerros confitados a la brasa, Flores de alcachofa, Torreznos a baja temperatura con sus revolconas, Huevos rotos con jamón y aceite trufado, Verduras en tempura con miel de caña y soja, Brioche de Steak Tartar y 16 más. En 20 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.