El Txoko Berria sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 24 principales son sin huevo (63 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Ensalada de bacalao, Ensalada mixta, Ensalada de tomates variados, Tagliatelle boloñesa, Risotto de hongos, Arroz de langostinos y chipirón, Paella mixta, Merluza al horno y 7 más. En 15 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 15 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 21 platos llevan huevo, entre ellos Nuestras bravas, Pollo crujiente, Croquetas, Huevos fritos con jamón, Txipirones fritos, Ensalada de rulo de cabra y 15 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.