Carta oficial de alérgenos
El Origen sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Origen es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Ver la carta oficial de El OrigenCarta en revisión. El Origen cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.
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0 de 4 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 7 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 7 platos
Principales4
- Ventresca de bonito al orio de verduritas
- Ajoarriero de bacalao al estilo oscense con trufa de Graus y picatostes «apañaos»
- Entrecot de ternera con su guarnición
- Paletilla de ternasco IGP asada con sus panaderas y jugo ligado
Entrantes3
- Tabla de jamón de D.O. Teruel, hogaza tostada, tomate y AOVE
- Chireta de La Puebla de Castro a la plancha
- Gamba alistada al horno (6 unid.)
6 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de El Origen en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en El Origen?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Origen es sin lactosa.
¿El Origen es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Origen llevan leche?
Según su carta, 6 platos llevan leche, entre ellos Caviar Per Sé Baeri Black (30 g), mantequilla casera y tostadas, Tabla de quesos de Huesca con sus guarniciones, Tomate rosa de Barbastro con cebolla encurtida, cremoso de queso trufado y solomillo de cerdo curado, Croquetas de bacalao (5 unid.), Croquetas de corvina (5 unid.) y Coulant de chocolate al momento con helado de Elarte. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Origen?
El Origen cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.
1 local de El Origen en España
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