Doña Francisquita sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 55 principales son sin gluten (15 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Mejillones hechos en escabeche, Boqueroncillos en vinagre, aceite de oliva virgen y tomate natural, Patatas con alioli, Queso en aceite de oliva virgen, Nachos con queso gratinado y carne boloñesa, Nachos con guacamole, Patatas fritas con bacon y queso, Tapa Pincho especiado moruno y 9 más.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas con alioli, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas fritas con bacon y queso, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas Bravas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 44 platos llevan gluten, entre ellos Pan y aceite de oliva virgen extra, Pastela de pollo andalusí con almendra, miel y pollo, Pan de ajos, Gazpacho Andaluz, Tapa Pincho de tortilla, Patatas Bravas y 38 más. En 16 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.