Carta oficial de alérgenos
Doña Emilia (Hotel Manolo Mayo) sin marisco
6 de sus 53 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Queso loreto, Queso petit higo, Queso pajarete. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Doña Emilia (Hotel Manolo Mayo)11%
6 de 53 principales son sin marisco
- 6 sin aviso de trazas
- 52 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales6
- Pan aove y tomate
- Ensalada de higo caramelizado y queso burratadñe
- Solomillo de ternera a la ciruela
- Entrecot vaca dñe
- Lubina dñe
- Solomillo iberico con foie y p.x dñe
Entrantes10
- Queso loreto
- Queso petit higo
- Queso pajarete
- Tabla de queso
- Pan masa madre y picos
- Ud. anchoas de cantabrico
- Boquerones en vinagre
- U.d gilda dñe
- U.d gilda con atún rojo y queso dñe
- Tosta de tartar de atún rojo dñe
Acompañamientos11
- Papas aliñas con melva
- Ensalada templada de pimientos a la brasa con atun en escabeche dñe
- Tomate de los palacios
- Mollete de chicharon y yema curada
- Sandwich de nuestra milhoja
- Bacalao gratinado
- Croquetas de jamon
- Tarbinas de bacalao dñe
- Patatas con frita de tomate y huevo
- Flor de alcachofa con salsa romescu y jamon iberico dñe
- Abanico de cerdo ibérico dñe
Postres5
- Arroz con leche dñe
- Manzana asada con membrillo dñe
- Crema de naranja y merengue de azahar
- Postre de la abuela dñe
- Helados dñe
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 52 platos
Principales41
- LOMO DOBLADO EN MANTECA (50grs/100grs)
- LOMITO IBERICO (50grs / 100grs)
- MORCON IBERICO (50grs/100grs)
- Mouse de foie dñe
- Primera huida
- Soplagaitas blanco
- Dulas px blanco
- Jose pariente verdejo
- Pazo san mauro
- Barbadillo vi moscato
- Mar de frades albariño
- Esencia 27 semidulce
- Rodriguez sanzo bajo velo
- Cantueso tinto
- Marrurro tinto
- Dulas cabernet sauvignon
- Arx tesalia
- La mateo vendimia
- Predicador
- Marques de vargas
- Carmelo rodero 9 meses
- Emilio moro tinto
- Psi
- Hacienda monasterio crianza
- Hito de cepa 21
- Malabrigo cepa 21
- Cepa 21
- Bacardi
- Barcelo
- Barcelo imperial
- Brugal añejo
- Legendario
- Santa teresa reserva
- Zacapa 23
- Matusalen 15 años
- Dos maderas
- Kraken spyce rum
- Plantation trinidad y tobago
- Diplomatico
- Plantation 3 star
- Matusalen 7 años
Entrantes5
- Jamon iberico d.o.
- SALCHICHON IBERICO (50grs/100grs)
- Tabla variada de chacina
- Aceitunas manzanilla
- Boquerones fritos dñe
Acompañamientos3
- Cola de toro dñe
- Pescado de lonja
- Guiso del dia dñe
Postres3
- Tarta de queso
- Surtido de reposteria
- Fruta de temporada osmotizada con jugo de menta
10 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Doña Emilia (Hotel Manolo Mayo) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Doña Emilia (Hotel Manolo Mayo)?
Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 53 principales son sin marisco (11 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Queso loreto, Queso petit higo, Queso pajarete, Tabla de queso, Pan aove y tomate, Pan masa madre y picos, Ud. anchoas de cantabrico, Boquerones en vinagre y 24 más.
¿Doña Emilia (Hotel Manolo Mayo) es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 32 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Doña Emilia (Hotel Manolo Mayo) llevan marisco?
Según su carta: Papas aliñas con melva, sin marisco ni aviso de trazas; Patatas con frita de tomate y huevo, sin marisco ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Doña Emilia (Hotel Manolo Mayo) llevan marisco?
Según su carta, 10 platos llevan marisco, entre ellos Ensaladilla langostinos y manzanilla, Gambas al ajillo, Chipirones en su tinta dñe, Merluza en salsa americana y almejas dñe, Corvina con crema guisantes con jamón dñe, Gambas blancas extras de huelva y 4 más. En 52 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Doña Emilia (Hotel Manolo Mayo)?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Doña Emilia (Hotel Manolo Mayo) en España
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