Dolce Vita Centro sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 65 principales son sin gluten (18 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada de Burrata, Ensalada Rica, Ensalada Italiana, Ensalada Exótica, Tabla de Queso, Jamón Serrano y Queso, Tomate con Mozzarella, Provolone Gratinado y 11 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 19 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Bravas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 83 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada Fresca, Ensalada de Pollo, Ensalada de Pasta, Ensalada César, Tabla de Paté, Tabla Mixta y 71 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.