Carta oficial de alérgenos
Dogma sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Dogma es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Dogma0%
0 de 12 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 12 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 12 platos
Principales6
- Dogma's menu
- Pulpo a la brasa con revolcona
- Calamar de potera a nuestra parrilla
- Caldero de arroz marinero
- Rape asado a la parrilla de carbón con ajetes frescos
- Centro de solomillo a la parrilla con guarnición
Entrantes6
- Sardinillas rellenas con queso de cabra, pak choi y chutney de tomate
- Tomate de temporada elegido con ventresca
- Tortilla vaga de bacalao
- Ensaladilla rusa con atun escabechado
- Tartar de solomillo con mucho punch and joy
- Tartar de atún con chutney de mango
16 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Dogma en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Dogma?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Dogma es sin lactosa.
¿Dogma es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Dogma llevan leche?
Según su carta, 16 platos llevan leche, entre ellos Cecina con queso de cabra y pistacho, Croquetas de leche fresca y carabineros 5 und, Huevos divorciados, espuma de patata violeta y trufa, Stracciatella de burrata y tomate dulce, Lingote de pate de pintada, Croquetas de leche fresca y jamon iberico 5 und y 10 más. En 12 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Dogma?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Dogma en España
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