Carta oficial de alérgenos
Dogma sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Dogma es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Dogma0%
0 de 12 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 21 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 21 platos
Principales11
- Dogma's menu
- Timbal de solomillo de salmon con verduras
- Pulpo a la brasa con revolcona
- Calamar de potera a nuestra parrilla
- Caldero de arroz marinero
- Risotto de carrillera confitada
- Rape asado a la parrilla de carbón con ajetes frescos
- Nuestro bacalao con purrusalda
- Chuleton del mar 2 pax
- Centro de solomillo a la parrilla con guarnición
- Costilla de vaca braseada en parrilla con parmentier de patata y puré de boniato (1kg. Aprox.)
Entrantes7
- Cecina con queso de cabra y pistacho
- Sardinillas rellenas con queso de cabra, pak choi y chutney de tomate
- Stracciatella de burrata y tomate dulce
- Lingote de pate de pintada
- Croquetas de leche fresca y jamon iberico 5 und
- Tomate de temporada elegido con ventresca
- Tartar de atún con chutney de mango
Postres3
- Canutillos de hojaldre rellenos con crema al bourbon
- Natillas El Pradal con nueces caramelizadas
- Tarta templada de queso con helado
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Dogma en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Dogma?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Dogma es sin huevo.
¿Dogma es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Dogma llevan huevo?
Según su carta, 7 platos llevan huevo, entre ellos Croquetas de leche fresca y carabineros 5 und, Huevos divorciados, espuma de patata violeta y trufa, Tortilla vaga de bacalao, Ensaladilla rusa con atun escabechado, Tartar de solomillo con mucho punch and joy, Canelon de pato con crema de parmesano y 1 más. En 21 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Dogma?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Dogma en España
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