Cueva Restaurante Los Poinos sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 30 principales son sin gluten (50 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Garbanzo caldoso con bacalao, Cecina de vaca, Lengua de vaca curada, Embutidos de León, Mis quesos favoritos, Carpaccio de carne roja con helado de aceite, Garbanzos fritos con gambas, Setas con queso azul de Valdeón y 12 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 21 platos llevan gluten, entre ellos Caramelos de queso, Cecina de vaca marinada en aceite con hígado de pato, Tosta de cecina, queso y ronchitos, Croquetas de la cueva, Plato de patatas fritas, Ensalada Los Poinos y 15 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.