Copenhagen sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 13 principales son sin frutos secos (46 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ensalada César: cogollos con croutons de hierbas, tiras veggies estilo long chicken, nuestra salsa César y lascas de Grana Padano, Hamburguesa copenhagen: burger plant-based de proteina de guisante, cebolla caramelizada, hoja batavia, queso gouda y sojanesa de tandoori, en pan de remolacha. Acompañada con bastones de patata y batata. (OP.VG/OP.SG) *Complemento: huevo plancha: (+1.20€), Katsu sando en pan de brioche: filete empanado de estilo long chicken con barbacoa coreana y coleslow, acompañado de sojanesa tandori y bastones de patata y boniato, Pappardelle all ragú bolognese de seitán con Grana Padano, Curry verde de Heura con leche de coco, brócoli, dados de calabaza y calabacín y lascas de coco, acompañado de arroz jazmín, Brochetas de corazones de alcachofa y seitán adobado, y reducción de teriyaki, acompañadas con salsa tártara, New York cheesecake con confitura casera de fresa y Tarta de Violeta: cremoso de queso con base de galleta molida y cobertura de gelatina de caramelos tradicionales de violetas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Palomitas de coliflor en tempura de cerveza acompañadas de mojo rojo y verde y Hummus mediterráneo: hummus clásico bajo ensalada de tomate cherry pera, pepino, cebolleta, aceitunas cuquillo y queso feta, con pimentón y AOVE. Acompañados de pan libanés. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 16 platos llevan frutos secos, entre ellos Croquetas veganas de boletus y avellanas tostadas. (precio por unidad), Mini hamburguesas: mini burger casera vegetal de proteína de guisantes, con germinados, pepinillo y salsa romesco, Enrollado de berenjena, Enrollado de berenjena vegano, Tabla de quesos veganos bio: semicurado a las finas hierbas provenzales, tierno al pimentón, tierno trufado y semicurado a la reducción de vino blanco. Acompañados de manzana asada, peperoncini rossi, tomate seco, frutos secos y tostadas de pan, Ensalada de calabaza asada, queso feta, pepino, brotes tiernos y anacardos, aliñada con un aderezo de agave y mostaza a la cúrcuma y 10 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.