Confitería El Vasco sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 15 platos son sin huevo (53 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Tarta de trubia, Tosta avocado, Tosta maní, Tosta cacao, Tosta serrana, Tosta honey, Tosta clásica, Jamón serrano y 1 más. En 9 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 9 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 9 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 34 platos llevan huevo, entre ellos Petit choux, Bizcocho con mousse de arándanos, Bizcocho dulce de leche, Bizcocho de praliné, Bizcocho de fresa, Bizcocho trufa chocolate y 28 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.