Chiringuito El Chumbo sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 24 principales son sin huevo (83 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Lenguado a la plancha, Emperador a la plancha, Calamares a la plancha con patatas, Gambas a la plancha (1 docena), Parrillada de pescado a la plancha, Fritura de pescado, Filete de pechuga de pollo, Lomo de cerdo a la plancha y 22 más. En 30 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 30 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 30 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas con ajo, sin huevo ni aviso de trazas.

Según su carta, 7 platos llevan huevo, entre ellos Ensalada césar, Salmorejo, Huevos rotos con jamón serrano y patatas, Spaguetti a la boloñesa, Arroz con bogavante (por encargo), Paella marinera y 1 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.