Carta oficial de alérgenos
ChiBarri sin gluten
12 de sus 21 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Ostra del Delta de l'Ebre (UNITAT), Vieira petita Planxa (Unitat), Llom de Tonyina Balfegó marinat amb tofu de mostassa.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de ChiBarri57%
12 de 21 principales son sin gluten
- 12 sin aviso de trazas
- 6 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales12
- Vieira petita Planxa (Unitat)
- Llom de Tonyina Balfegó marinat amb tofu de mostassa
- Cigrons saltejats amb Sepietes de Costa
- Anxova del Cantàbric "00" (Filet)
- Assortiment de Formatges
- Amanida de Cabdells amb Ventresca de Tonyina i ceba tendra
- Ous a baixa temperatura amb parmentier de patata i Formatge
- Ous Ferrats amb Patates i Xistorra
- Ous Ferrats amb Patates i Espatlla ibèrica
- Ous Ferrats amb vel de Cansalada i Caviar Imperial Baeri (10 grs)
- Salmó soasado amb ponzu i maionesa de wasabi
- Pota de Pop planxa amb Parmentier de Patata
Entrantes3
- Ostra del Delta de l'Ebre (UNITAT)
- Burrata amb Tomàquets Cherry semi secs i pesto
- Burrata amb anxoves del Cantàbric
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 6 platos
Principales5
- Ceps a la planxa amb cansalada
- Xistorra amb mel
- Torrezno de soria (unitat)
- Filet al sake i soja amb timbal d'albergínia miso
- Pluma Ibèrica amb Pebrots del Padrón
Postres1
- Arròs amb llet estil Thaï
9 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de ChiBarri en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en ChiBarri?
Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 21 principales son sin gluten (57 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ostra del Delta de l'Ebre (UNITAT), Vieira petita Planxa (Unitat), Llom de Tonyina Balfegó marinat amb tofu de mostassa, Cigrons saltejats amb Sepietes de Costa, Anxova del Cantàbric "00" (Filet), Assortiment de Formatges, Burrata amb Tomàquets Cherry semi secs i pesto, Burrata amb anxoves del Cantàbric y 7 más.
¿ChiBarri es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 15 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de ChiBarri llevan gluten?
Según su carta, 9 platos llevan gluten, entre ellos Paté de Campanya "Silver Hill", Pa amb tomàquet, Barreta Energètica, Coca d'anxova i mantega al pebre rosa, Baba a la crema de Baileys amb gelat de xocolata, Flam cremós d'ou amb gelat de vainilla y 3 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de ChiBarri?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de ChiBarri en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.