Casa Trabanco sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 16 principales son sin pescado (56 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Cecina de entrepeñas (selección del mes), Queso del mes, Lechuga, tomate y cebolla, Ensalada de pitu escabechado con sus verduras y brotes tiernos, Ensalada templada de judías verdes, confít de pato y foie fresco, Fabada asturiana, Pote asturiano, Escalopines rebozados con sus patatinas fritas y su salsa cabrales (servida aparte) y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 11 platos llevan pescado, entre ellos Frixuelinos rellenos de bechamel suave y gambas con salsa de cigalines, Fritos de coliflor con mayonesa suave de anchoas, Tortilla jugosa de anchoas premium y fondo de puerro, Nuestro clásico espárrago relleno de bechamel y bacalao (ud.), Largueru de cebollas rellenas de bonito y pisto, con su salsa y patatines (2ud.), Ensalada templada de queso de cabra, bonito y vinagreta de tomate y jamón. y 5 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.