Carta oficial de alérgenos
Casa Trabanco sin frutos secos
14 de sus 16 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Cecina de entrepeñas (selección del mes), Queso del mes, Lechuga, tomate y cebolla. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 19 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Casa Trabanco88%
14 de 16 principales son sin frutos secos
- 14 sin aviso de trazas
- 15 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales14
- Lechuga, tomate y cebolla
- Ensalada templada de queso de cabra, bonito y vinagreta de tomate y jamón.
- Ensalada templada de judías verdes, confít de pato y foie fresco
- Fabada asturiana
- Pote asturiano
- Escalopines rebozados con sus patatinas fritas y su salsa cabrales (servida aparte)
- Tradicional redondo de carne asada en su salsa con patatines
- Cachopo de cecina con queso de cabra y cebolla confitada
- Cachopo clásico de jamón ibérico con queso ``Ahumado de Pría``
- Tacos de bacalao con cebolla y pimientos
- Migas de bacalao a la riojana con patata confitada
- Pixín a la brasa con su refrito de ajos y guindilla
- Bacalao al pil pil, club ranero o vizcaína
- Bombón de merluza con salsa verde y sus patatinos
Entrantes2
- Cecina de entrepeñas (selección del mes)
- Queso del mes
Postres5
- Arroz con leche requemado
- Milhojas de hojaldre horneado en casa con crema de arroz con leche requemado y helado de canela
- Nuestra clásica tarta de queso con arándanos y galleta al estilo ``Toñi``
- Copa de crema de queso con coulís de mango y canutillo crujiente
- Sorbete de manzana asada y nuestra sidra especial poma Áurea, servido en copa
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 15 platos
Principales1
- Chuletón de vaca vieja a la parrilla con patatinas fritas
Entrantes14
- Frixuelinos rellenos de bechamel suave y gambas con salsa de cigalines
- Croquetas caseras
- Calamares frescos a la romana
- Pimientos artesanos asados en leña rellenos de bacalao con su pil pil
- Pastel casero de compango de nuestra fabada con sus panes tostados
- Berenjena asada y frita con sal y miel
- Fritos de coliflor con mayonesa suave de anchoas
- Plato de la abuela con huevos camperos y chorizo de casa
- Tortilla jugosa de anchoas premium y fondo de puerro
- Nuestro clásico espárrago relleno de bechamel y bacalao (ud.)
- Largueru de cebollas rellenas de bonito y pisto, con su salsa y patatines (2ud.)
- Mejillones con nuestra salsa especial de sidra (En temporada)
- Mejillones escabechados en casa (Todo el año)
- Tradicionales patatas rellenas de carne guisada
3 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Casa Trabanco en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Casa Trabanco?
Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 16 principales son sin frutos secos (88 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Cecina de entrepeñas (selección del mes), Queso del mes, Lechuga, tomate y cebolla, Ensalada templada de queso de cabra, bonito y vinagreta de tomate y jamón., Ensalada templada de judías verdes, confít de pato y foie fresco, Fabada asturiana, Pote asturiano, Escalopines rebozados con sus patatinas fritas y su salsa cabrales (servida aparte) y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Casa Trabanco es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 21 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Casa Trabanco llevan frutos secos?
Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Combinado de tortos asturianos con maiz de casa (2ud.), Ensalada de pitu escabechado con sus verduras y brotes tiernos y Bizcocho jugoso de chocolate con helado de mandarina. En 15 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Casa Trabanco?
La comprobamos por última vez el 19 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Casa Trabanco
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