Casa Salvador sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 11 principales son sin huevo (91 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Bacalao al horno, Bacalao a la gallega, Bacalao a la plancha, Cocochas de bacalao al pil pil, Riñones al jerez, Entrecot a la salsa de pimienta verde, Entrecot a la salsa de oporto, Entrecot a la salsa de champiñones y 3 más. En 11 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 11 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 11 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan huevo, entre ellos Empanada de bacalao con pasas, Croquetas caseras y Milanesa de ternera. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 31 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.