Casa de Chen sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 78 principales son sin soja (21 %). Sin soja y sin aviso de trazas: 3.ensalada de gamba y maiz, 1.Ensalada china, 4.Ensalada con marisco, 5.Rollo de primavera, 6.Wan-Tun frito, 115.Pan de gambas, 9.sopa de marisco, 13.Sopa de pollo con maiz y 16 más. En 24 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 24 platos sin soja ni aviso de trazas. En 24 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 66 platos llevan soja, entre ellos 63.pato pekin, 56.pato con bambu y setas, 54.cerdo asado cha shao, 55.costilla de cerdo asado, 57.pato asado estilo cantones1/4, 58.pato asado estilo cantones1/2 y 60 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.