Carta oficial de alérgenos
Casa de Chen sin lactosa
70 de sus 78 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como 63.pato pekin, 56.pato con bambu y setas, 54.cerdo asado cha shao. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Casa de Chen90%
70 de 78 principales son sin lactosa
- 70 sin aviso de trazas
- 5 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales70
- 63.pato pekin
- 56.pato con bambu y setas
- 54.cerdo asado cha shao
- 55.costilla de cerdo asado
- 57.pato asado estilo cantones1/4
- 58.pato asado estilo cantones1/2
- 59.pato con salsa ostras a la plancha
- 60.pato y cerdo asado combinado
- 62.pato y costilla asado combinado
- 64.Pato a la naranja
- 16a.arroz con pato estilo cantones
- 22a.tallarines con verdura
- 23a.tallarines con pollo y ternera
- 17a.arroz frito estilo cantones
- 18a.arroz con pollo y curry
- 26a.fideo con verdura
- 15.arroz frito con cambas
- 16.arroz tres delicias
- 17.arroz frito con verduras
- 18.arroz de la casa
- 19.ku bak con tres delicias
- 20.ku bak con marisco
- 21.tallarines de la casa
- 22.tallarines tres delicias
- 23.tallarines con gambas
- 24.tallarines a la plancha
- 25.wu dong a la plancha
- 26.fideo tres delicias
- 27.fideo com gambas
- 28.fideo con carne asada
- 29.fideo chino transparentes tres delicias
- 68.bambu y seta sateada
- 67.verdura variada
- 65.familia feliz
- 48a.gambas con chapinones
- 51a.langostino frito
- 49a.gamba con salsa picante
- 48.gambas a la sal y pimienta
- 49.gambas con verduras
- 50.gambas con bambu y seta
- 51.gambas con salsa curry
- 52a.gambas sichiu estilo cantones
- 53.CARAMARES con PIMIENTA NEGRA a la plancha
- 34a.ternera con cebolla
- 30.ternera con salsa ostras
- 31.ternera con pimiento verde
- 32.ternera con champinones
- 33.ternera con salsa picante
- 34.ternera con verduras variadas
- 35.ternera con bambu y setas
- 36.ternera de hongkong
- 37.ternera con patatas fritas
- 38.ternera con pimiento negro a la plancha
- 66.cerdo agriduce
- 47a.pollo con chapinones
- 42a.pollo con verdura y anacado
- 44a.pollo con puerro a la plancha
- 39.pollo al limon
- 40.pollo agriduce
- 41.pollo frito almendrado
- 42.bolas de pollo frito
- 43.pollo con salsa curry
- 44.pollo con verduras
- 45.pollo con almendras
- 46.pollo con bambu y seta
- D4.xia jiao
- D6.Sau Mai
- D2.Gyozas de verduras a la plancha
- D7.Sau Mai de 4 estaciones
- D8.gyoza de pato a la plancha
Entrantes16
- 3.ensalada de gamba y maiz
- 1.Ensalada china
- 4.Ensalada con marisco
- 5.Rollo de primavera
- 6.Wan-Tun frito
- 7.Rollitos vietnamitas
- 8.Pan chino
- 115.Pan de gambas
- 13a.sopa de pollo con chapiniones
- 12a.sopa de pollo com fideo
- 9.sopa de marisco
- 10.sopa de verdura
- 11.Sopa de aleta de tiburón
- 12.Sopa de agria y picante
- 13.Sopa de pollo con maiz
- 14.Sopa de Wan-Tun
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 5 platos
Principales4
- 15a.arroz blanco
- 20a.ku bak con verdura
- 30a.ternera con curry rojo y leche coco
- 71.verdura china con ajo salteadas
Entrantes1
- 132.Patatas fritas
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Casa de Chen en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Casa de Chen?
Según su carta oficial de alérgenos, 70 de sus 78 principales son sin lactosa (90 %). Sin leche y sin aviso de trazas: 63.pato pekin, 56.pato con bambu y setas, 54.cerdo asado cha shao, 55.costilla de cerdo asado, 57.pato asado estilo cantones1/4, 58.pato asado estilo cantones1/2, 59.pato con salsa ostras a la plancha, 60.pato y cerdo asado combinado y 78 más. En 86 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Casa de Chen es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 86 platos sin leche ni aviso de trazas. En 86 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Casa de Chen llevan leche?
Según su carta, 4 platos llevan leche, entre ellos D3.Kuotie, D1.gyozas de pollo a la plancha, D5.Siau long Pao y D10.Combinando Vapor. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Casa de Chen?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Casa de Chen en España
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