Carta oficial de alérgenos

Carús Casa de comidas sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Carús Casa de comidas es sin gluten.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Carús Casa de comidas

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0 de 41 principales son sin gluten

  • 0 sin aviso de trazas
  • 71 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 71 platos

Principales34

  • Tomate preparado
  • Tomate preparado, con ventresca
  • Espárragos blancos de Navarra con mayonesa o vinagreta
  • Parrillada de verduras
  • Lechuga Batavia con ventresca
  • Ensalada de perdiz en escabeche La Perezosa
  • Tomate preparado con burrata, rúcula y aceite de albahaca
  • Vaso de gazpacho
  • Huevos estrapallaos con jamón
  • Huevos estrapallaos con callos
  • Tortilla de patatas
  • Tortilla de patatas, gulas y gambas
  • Tortilla de patatas con picadillo de chorizo
  • Tortilla de patatas con compango de la fabada
  • Tortilla de merluza o pixín, sin patatas
  • Fabada
  • Verdinas con almejas
  • Verdinas con andarica (nécora, en temporada)
  • Pote asturiano (en temporada)
  • Cuchara del día
  • Especial Gamoneu
  • Bacalao a la parrilla El Barquero
  • Calamares en su tinta
  • Sapito
  • Rodaballo
  • Rodaballo cola
  • Pescado del día
  • Bogavante con huevos fritos y patatas fritas
  • Solomillo de carne roja con hueso
  • Chuletón Bruno 1 Kg con tuétano
  • Chuletón de carne roja (1 Kg)
  • Chuletón de carne roja (1/2 Kg)
  • Pitu caleya
  • Carne gobernada al estilo Oviedo

Entrantes23

  • Ensaladilla rusa
  • Pulpo a la brasa con puré de patatas y pimentón
  • Zamburiñas a la plancha (6 unidades)
  • Hígado al ajillo picante
  • Callos a la madrileña
  • Boletus a la crema
  • Chistorra de Arbizu
  • Chorizo a la sidra
  • Patatas al cabrales
  • Sardina ahumada con tomate rallado
  • Torreznos con pimientos de padrón
  • Pimientos de padrón
  • Lata de anchoas de Dani de Laredo
  • Plato de jamón ibérico
  • Cecina
  • Gambas de Huelva cocidas o a la plancha
  • Gambón con mayonesa casera
  • Almejas con salsa de la casa
  • Salmón ahumado con huevos y alcaparras
  • Alcachofas confitadas con papada ibérica (4 unidades)
  • Crema de andarica (nécora, en temporada)
  • Sopa de marisco
  • Tabla de quesos asturianos

Acompañamientos8

  • Patatas fritas
  • Patata panadera
  • Pimientos del padrón
  • Pimientos asados
  • Tuétano
  • Salsa de Cabrales
  • Mayonesa de la casa
  • Ensalada L.T.C.

Postres6

  • Arroz con leche
  • Tarta de chocolate
  • Tarta de queso de Bettina
  • Tocinillo de cielo
  • Helados artesanos Cesal
  • Coronel sorbete de limón al cava o al vodka

11 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Carús Casa de comidas en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Carús Casa de comidas?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Carús Casa de comidas es sin gluten.

¿Carús Casa de comidas es apto para celíacos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Carús Casa de comidas llevan gluten?

Según su carta: Patatas al cabrales, la carta no lo aclara; Patatas fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

¿Qué platos de Carús Casa de comidas llevan gluten?

Según su carta, 11 platos llevan gluten, entre ellos Croquetas de jamón, Croquetas de cecina, con puerro y queso de cabra, Oreja frita, Especial Cabrales de los Mazos con mantequilla salada, Fritos de pixín, Cachopo Carús y 5 más. En 71 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Carús Casa de comidas?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Carús Casa de comidas en España

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