Califa Tapas sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 23 principales son sin lactosa (57 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Papas arrugás con mojo picón, Berenjenas fritas con miel, Alitas de pollo pegajosas en miel, soja y jengibre, con semillas de sésamo blanco, Tortilla española al estilo de Granada (con pimientos verdes), Patatas bravas servidas con salsa de tomate picante, Turlu Turlu’ – pisto con toque de comino, servido con huevo, Ensalada mixta con atún, Salmorejo cordobés y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin leche ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas arrugás con mojo picón, sin leche ni aviso de trazas; Patatas bravas servidas con salsa de tomate picante, sin leche ni aviso de trazas.

Según su carta, 16 platos llevan leche, entre ellos Surtido de quesos de Grazalema (Cádiz), servido con nuestra mermelada de tomate, Pincho de pollo al limón, ajo y romero en cama de puré de patatas y calabacín cítrico. (1 o 2 pinchos), Fritos de queso de cabra con compota de manzana casera (4 unidades), Croquetas caseras de pollo con chutney de tomate (4uds. / 8uds.), Croquetas de bacalao con salsa tártara (4uds. / 8uds.), Frito de espinacas, gambas y queso y 10 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.