Califa Tapas sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 23 principales son sin frutos secos (48 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Papas arrugás con mojo picón, Berenjenas fritas con miel, Surtido de quesos de Grazalema (Cádiz), servido con nuestra mermelada de tomate, Pincho de pollo al limón, ajo y romero en cama de puré de patatas y calabacín cítrico. (1 o 2 pinchos), Fritos de queso de cabra con compota de manzana casera (4 unidades), Alitas de pollo pegajosas en miel, soja y jengibre, con semillas de sésamo blanco, Croquetas caseras de pollo con chutney de tomate (4uds. / 8uds.), Croquetas de bacalao con salsa tártara (4uds. / 8uds.) y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas arrugás con mojo picón, sin frutos secos ni aviso de trazas; Patatas bravas servidas con salsa de tomate picante, sin frutos secos ni aviso de trazas.

Según su carta, 13 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada de aguacate, tomate y queso de cabra semi, Ensalada de pollo, tomate cherry, beicon y lechuga con mayonesa de albahaca, Ensalada de mango con rulo de cabra, tomates cherry y salsa a la miel, Ensalada de melón y hierbabuena con queso feta, Ajoblanco al estilo de Susana, Pollo entero asado para compartir con limones a la damasquina, ajo, alcaparras, romero y vino fino, servido con patatas y verduras de la huerta y salsa verde y 7 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.