Carta oficial de alérgenos
Bunkerbar sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Bunkerbar es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Bunkerbar0%
0 de 18 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 36 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 36 platos
Principales16
- Arroz de verduras
- Arroz del señorito
- Arroz negro de chipirones
- Fideuá Negra con taquitos de sepia a la brasa
- Fideuá de rape y langostino
- Arroz meloso de carrillera de ternera en su jugo
- Arroz de carabineros
- Arroz de confit de pato y virutas de foie fresco
- Arroz de bogavante
- Arroz de osobuco de Wagyū
- Arroz ahumado con pluma a la brasa y toques de romero y tomillo
- Costillar de cerdo ibérico a baja temperatura terminado a la brasa con su salsa de cítricos
- Pollo picantón a la brasa con sus especias
- Lomo de vaca madurada 45 días
- Magret de pato a la brasa con Chalota al vino tinto y compota de manzana
- Solomillo de ternera a la brasa sobre mantón de patatas suprema de foie y salsa de oporto
Entrantes16
- Tortilla al momento
- Tortilla de patata con chipirones encebollados en tinta de calamar
- Flor de cogollos con pollo de corral escabechado tomate concase y virutas de foie
- Jamón ibérico pan con tomate
- Anchoas en aceite sobre carpaccio de tomate con su vinagreta
- Micuit en cilindros con mermelada de naranja amarga
- Colitas de gambones en tempura, salsa puerro, cebolla caramelizada
- Canutillos de morcilla con manzana salteada en licor de violetas
- Verduras asadas y setas, al carbón sobre hojaldre, miel y salsa romescu
- Wao Bao de pulled pork con encurtidos (3 und.)
- Huevos rotos, patatas chips cortadas a mandolina, gambones al ajillo
- Berenjena a la brasa con papada a baja temperatura setas de temporada espárragos trigueros torrezno y aderezada con salsa de soja y jengibre
- Gambones al ajillo
- Chipirones a la andaluza
- Pulpo a la brasa
- Tartar de atún rojo Balfego, guacamole casero y alga wakame
Acompañamientos3
- Pimientos del piquillo a la brasa caramelizados
- Boniato
- Patatas baby
Postres1
- Coulant de chocolate
22 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Bunkerbar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Bunkerbar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Bunkerbar es sin lactosa.
¿Bunkerbar es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Bunkerbar llevan leche?
Según su carta: Patatas baby, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Bunkerbar llevan leche?
Según su carta, 22 platos llevan leche, entre ellos Bravas de feria en salsa kimchi y jalapeños, Ensaladilla de atún, Croquetas de carabinero, Croquetas de jamón ibérico, Pollo de corral con milanesa de chips y sus salsas, Tostas de salmuera sobre pan de cristal, mantequilla con parmesano y aceite trufado (3und.) y 16 más. En 36 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Bunkerbar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Bunkerbar en España
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