Brío sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 12 principales son sin frutos secos (58 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Boloñesa, Timbal, Tempeh, Pasta Niños, Panzerotti de tomate, queso de cabra y orégano, Tostada con tomate fresco rallado, aceite y orégano, Hinojo y Bizcocho de Limón. En 8 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 13 platos llevan frutos secos, entre ellos Tapa de queso vegano, Gnocchi, Surtido de Quesos veganos, Panzerotti de cebolla caramelizada con azúcar panela, almendras y queso semicurado de cabra, Panzerotti de setas, puerros y queso vegano, Remolacha y 7 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.