Carta oficial de alérgenos
Brasad'or sin gluten
10 de sus 27 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Rollitos de Berenjena, Olivier, Ensalada de Remolacha.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Brasad'or37%
10 de 27 principales son sin gluten
- 10 sin aviso de trazas
- 21 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales10
- Olivier
- Ensalada de Remolacha
- Ensalada Templada
- Ensalada Verduras Brasa
- Contramuslo de pollo
- Aguja de cerdo
- Costillas de cerdo
- Brocheta de cordero
- Salmon a la brasa
- Esturion a la brasa
Entrantes1
- Rollitos de Berenjena
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 21 platos
Principales12
- Ensalada Fresca
- Ensalada de Col
- Kebab de pollo
- Kebab de cerdo
- Kebab de ternera
- Entraña de Vaca Discarlux
- Kebab de Cordero
- Picaña Vaca discarlux 400g
- Lomo Bajo De Vaca Discarlux 500gr
- Chuleton De Vaca Discarlux 1KG
- PARRILLADA 2 (2-3 Personas)
- PARRILLADA 3 (4-5 Personas)
Entrantes9
- Guindillas y Encurtidos
- Tolma
- Pan a la Brasa
- Pan Lavash
- Extra Adjika
- Cono Patatas
- Extra Yogurt
- Extra Aceitunas
- Alitas de pollo
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Brasad'or en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Brasad'or?
Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 27 principales son sin gluten (37 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Rollitos de Berenjena, Olivier, Ensalada de Remolacha, Ensalada Templada, Ensalada Verduras Brasa, Contramuslo de pollo, Aguja de cerdo, Costillas de cerdo y 3 más.
¿Brasad'or es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 11 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Brasad'or llevan gluten?
Según su carta, 17 platos llevan gluten, entre ellos Croqueta Pollo Brasa (Unidad), Croqueta Cecina Vaca (Unidad), Blinchik (unidad), Ensaladilla Brasad'or, Queso Armenio con especias, Bravasad´or y 11 más. En 21 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Brasad'or?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Brasad'or en España
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