Bodegas Mezquita sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 39 principales son sin lactosa (51 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Jamón de bellota 100% ibérico del Valle de los Pedroches «Pura Dehesa», Sopa Maimónides, Ensalada mediterránea con vinagreta de tomate, Remojón (ensalada de naranja, bacalao y almendras), Canasta de pan de pueblo con regañá y aceite de oliva virgen extra de Córdoba, Aceite de oliva virgen extra de Córdoba, Salmorejo cordobés emulsionado con aceite de oliva, jamón ibérico y huevo, Nuestra ensaladilla de atún y pulpo y 9 más. En 14 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. 9 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin leche ni aviso de trazas. En 14 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas con sofrito muy picante y alioli, sin leche, pero con posibles trazas.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Patatas bravas con sofrito muy picante y alioli, Tortillitas de camarones con alioli de tinta de calamar, Berenjenas califales rebozadas con reducción de vino dulce Pedro Ximénez y ajonjolí, Lagrimitas de pollo con mayonesa de curry, Bacalao ‘Dorao’, Huevos rotos con patatas, jamón ibérico y cebolla crujiente, Bacalao frito con pimientos de Padrón, Calamares fritos con mayonesa de limón y 1 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 26 platos llevan leche, entre ellos Queso curado en aceite de oliva virgen extra, Selección de quesos cordobeses ‘Los Balanchares’ con membrillo de Puente Genil, Ensalada de pollo crujiente con queso de cabra de “Los Balanchares” y bacon, Ensalada de burrata con cogollos de lechuga a la cordobesa e higos confitados, Ensalada de quesos ‘Los Balanchares’ peras al Amontillado y membrillo, Mazamorra cordobesa: la antepasada blanca del Salmorejo y 20 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

Bodegas Mezquita cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.