Bodegas Mezquita sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 26 de sus 39 principales son sin frutos secos (67 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Queso curado en aceite de oliva virgen extra, Jamón de bellota 100% ibérico del Valle de los Pedroches «Pura Dehesa», Sopa Maimónides, Ensalada mediterránea con vinagreta de tomate, Ensalada de pollo crujiente con queso de cabra de “Los Balanchares” y bacon, Ensalada de quesos ‘Los Balanchares’ peras al Amontillado y membrillo, Canasta de pan de pueblo con regañá y aceite de oliva virgen extra de Córdoba, Aceite de oliva virgen extra de Córdoba y 22 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 11 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 30 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas con sofrito muy picante y alioli, sin frutos secos, pero con posibles trazas.

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Patatas bravas con sofrito muy picante y alioli, Tortillitas de camarones con alioli de tinta de calamar, Berenjenas califales rebozadas con reducción de vino dulce Pedro Ximénez y ajonjolí, Croquetas de jamón del puchero de la abuela con mayonesa de huevo frito, Croquetas de rabo de toro con mayonesa de su salsa, Croquetas de boletus con mayonesa de trufa, Surtido de croquetas caseras (jamón, boletus y rabo de toro), Huevos rotos con patatas, jamón ibérico y cebolla crujiente y 3 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 11 platos llevan frutos secos, entre ellos Selección de quesos cordobeses ‘Los Balanchares’ con membrillo de Puente Genil, Remojón (ensalada de naranja, bacalao y almendras), Ensalada de burrata con cogollos de lechuga a la cordobesa e higos confitados, Mazamorra cordobesa: la antepasada blanca del Salmorejo, Albóndigas mozárabes en salsa de almendras y azafrán, Tajín de pollo andalusí con arroz basmati, calabaza y pasas y 5 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

Bodegas Mezquita cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.