Bocanegra Madrid sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 14 principales son sin frutos secos (71 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Croquetas cremosas de jamón ibérico con salsa mayo chipotle, Ensaladilla rusa de toda la vida, Patatas bravas a la antigua, Hummus con garbanzos tostados y pan de pita, Tempura de langostinos tigre con salsa kimuchi, Tabla de jamón ibérico bellota D.O. Guijuelo y pan con tomate, Fingers de pollo de corral con salsa de miel y mostaza, Nachos con guacamole, pico de gallo, chili de carne y salsa cheddar y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas a la antigua, sin frutos secos ni aviso de trazas.

Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada de queso de cabra caramelizado con tomates asados y vinagreta de miel y frutos secos, Tiradito de gambón rojo, aceite de lima, mayonesa de chipotle y pamplinas y Canelones de calabaza asada, espinacas y requesón con pipas. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 8 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.