Carta oficial de alérgenos
Boca Sushi sin gluten
45 de sus 96 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Salmón, Atún, Gamba.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Boca Sushi47%
45 de 96 principales son sin gluten
- 45 sin aviso de trazas
- 17 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales45
- Salmón
- Atún
- Gamba
- Aguacate y salmón
- Anguila
- Pez mantequilla
- Salmón flameado
- Massago
- Wakame
- Atún y aguacate
- Pez mantequilla
- Inari wakame
- Inari massago
- Gambas
- Pepino
- Salmón roll
- Atún roll
- Pez mantequilla roll
- California surimi
- California salmón tobiko
- California salmón
- California salmon queso
- California atun queso
- California atún
- California pepino
- California aguacate y queso
- California pez mantequilla
- California anguila
- California pollo
- California surimi sésamo
- California surimi cebolla
- California salmón cebolla
- California atún cebolla
- Shichimi roll
- Salmón roll con queso
- Dragon atun
- California pato
- Pollo
- Vegetal
- Salmón
- Anguila
- Pato
- Tartar de salmón
- Tartar de atún
- Tartar de pez mantequilla
Acompañamientos2
- Queso
- Aguacate
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 17 platos
Principales12
- Futomaki
- Futomaki vegetal
- Radis
- Tostado
- Salmón
- Tempura de gambas
- Sopa de maíz con cangrejo
- Arroz vinagre
- Sopa miso
- Arroz frito con tres delicias
- Arroz frito con gambas
- Arroz frito con pollo
Entrantes4
- Ensalada salmón
- Ensalada atún
- Wakame
- Edamame
Acompañamientos1
- Arroz blanco
39 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Boca Sushi en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Boca Sushi?
Según su carta oficial de alérgenos, 45 de sus 96 principales son sin gluten (47 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Salmón, Atún, Gamba, Aguacate y salmón, Anguila, Pez mantequilla, Salmón flameado, Massago y 36 más. En 47 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Boca Sushi es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 47 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 47 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Boca Sushi llevan gluten?
Según su carta, 39 platos llevan gluten, entre ellos Inari salmón aguacate, Inari atún aguacate, Inari pez mantequilla aguacate, Dragón salmón, Dragón mango, Poke salmón y 33 más. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Boca Sushi?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Boca Sushi en España
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