Carta oficial de alérgenos

Biga sin marisco

31 de sus 33 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Pan de Pinsa + 1 Salsa, Provolone alla Biga, Patate della Nonna. Sin crustáceos ni moluscos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Biga

94%

31 de 33 principales son sin marisco

  • 31 sin aviso de trazas

Sin marisco según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales31

  • Santa Caprese
  • Ave César
  • Guanciale e Capra
  • Burrata e Jamón de Teruel D.O.P.
  • San Marzano
  • Amatriciana
  • Carbonara Romana
  • Alfredo
  • Ragù alla Bolognese
  • Pesto di Pistacchio
  • Amalfitana
  • Peccatrice
  • Pesto & Burrata
  • Pinsa Margherita
  • Pinsa Parmigiana
  • Pinsa Porchetta
  • Pinsa Diabólica
  • Pinsa Amatriciana
  • Pinsa Vera Carbonara
  • Pinsa Barbacoa Romana
  • Pinsa Alpina
  • Pinsa Say Cheese!
  • Pinsa Gorgonzola e Pera
  • Pinsa Tartufata
  • Pinsa Mortadella e Pistacchio
  • Pinsa Affumicata
  • Pinsa Amantes
  • Pinsa Ornella
  • Pinsa Burratina
  • Pinsa Fiori & Mare
  • Pinsa Verdure

Entrantes8

  • Pan de Pinsa + 1 Salsa
  • Provolone alla Biga
  • Patate della Nonna
  • Tagliata di Manzo
  • Alcachofas al Guanciale
  • Gnocchi Pecorino e Trufa
  • Melanzana Brasata
  • Tabla Italiana Premium

Acompañamientos6

  • Salsa Roma
  • Pomodoro Arrabbiata
  • Crema di Cacio e Pepe
  • Pesto Genovese D.O.P.
  • Mayonesa Tartufata
  • Pate de Aceitunas y Tomate Seco

Postres5

  • Tiramisú de la Semana
  • Torta di Cacio
  • Triple Peccato
  • Cannoli e Gelato
  • Babà Biga

2 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta. Además, 1 bebida sin marisco.

Ver la carta sin marisco de Biga en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en Biga?

Según su carta oficial de alérgenos, 31 de sus 33 principales son sin marisco (94 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Pan de Pinsa + 1 Salsa, Provolone alla Biga, Patate della Nonna, Tagliata di Manzo, Alcachofas al Guanciale, Gnocchi Pecorino e Trufa, Melanzana Brasata, Tabla Italiana Premium y 42 más.

¿Biga es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, hay 50 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Biga llevan marisco?

Según su carta, 2 platos llevan marisco, entre ellos Gamberoni Genovese y Pinsa Gamberoni.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Biga?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Biga

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