Carta oficial de alérgenos

Biga sin frutos secos

20 de sus 33 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Pan de Pinsa + 1 Salsa, Provolone alla Biga, Patate della Nonna. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Biga

61%

20 de 33 principales son sin frutos secos

  • 20 sin aviso de trazas

Sin frutos secos según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales20

  • Ave César
  • Burrata e Jamón de Teruel D.O.P.
  • San Marzano
  • Amatriciana
  • Carbonara Romana
  • Alfredo
  • Ragù alla Bolognese
  • Amalfitana
  • Pinsa Margherita
  • Pinsa Parmigiana
  • Pinsa Porchetta
  • Pinsa Diabólica
  • Pinsa Amatriciana
  • Pinsa Vera Carbonara
  • Pinsa Barbacoa Romana
  • Pinsa Tartufata
  • Pinsa Amantes
  • Pinsa Ornella
  • Pinsa Fiori & Mare
  • Pinsa Verdure

Entrantes6

  • Pan de Pinsa + 1 Salsa
  • Provolone alla Biga
  • Patate della Nonna
  • Tagliata di Manzo
  • Alcachofas al Guanciale
  • Gnocchi Pecorino e Trufa

Acompañamientos5

  • Salsa Roma
  • Pomodoro Arrabbiata
  • Crema di Cacio e Pepe
  • Mayonesa Tartufata
  • Pate de Aceitunas y Tomate Seco

Postres1

  • Triple Peccato

20 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Biga en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Biga?

Según su carta oficial de alérgenos, 20 de sus 33 principales son sin frutos secos (61 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Pan de Pinsa + 1 Salsa, Provolone alla Biga, Patate della Nonna, Tagliata di Manzo, Alcachofas al Guanciale, Gnocchi Pecorino e Trufa, Salsa Roma, Pomodoro Arrabbiata y 24 más.

¿Biga es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 32 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Biga llevan frutos secos?

Según su carta, 20 platos llevan frutos secos, entre ellos Melanzana Brasata, Tabla Italiana Premium, Pesto Genovese D.O.P., Santa Caprese, Guanciale e Capra, Pesto di Pistacchio y 14 más.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Biga?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

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