Berenguela Puerta del Angel sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 9 principales son sin soja (78 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Coca de higos con queso de cabra y cebolla caramelizada, Mejillones escabechados con su cebolla y zanahoria con patatas fritas, Ceviche de corvina con boniato asado y maíz frito, Falso risotto de setas, trufa y queso parmesano, Alcachofas confitadas, Smash burguer de ternera con salsa especial berenguela, Chipirones a la parrilla con puré de coliflor y curry, Entraña de ternera a la parrilla con patatas frita y chimichurri y 7 más. En 15 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin soja ni aviso de trazas. En 15 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas revolconas con torreznos y pimientos del padrón, la carta no lo aclara.

Según su carta, 1 plato lleva soja, entre ellos Noodles con tartar de atun y mayonesa de kimchee flambeada. En 12 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.