Berenguela Puerta del Angel sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 9 principales son sin gluten (22 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Mejillones escabechados con su cebolla y zanahoria con patatas fritas, Ceviche de corvina con boniato asado y maíz frito, Alcachofas confitadas, Entraña de ternera a la parrilla con patatas frita y chimichurri, Crème brûlée, Pisco Sour y Pisco Sour Maracuya. En 7 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas revolconas con torreznos y pimientos del padrón, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 16 platos llevan gluten, entre ellos Coca de higos con queso de cabra y cebolla caramelizada, Gyozas de cerdo con mayonesa de kimchi, Croquetas de calabaza y trufa, FINGERS DE POLLO CON SALSAS ( mostaza verde y sweet chily), Croquetas de jamón ibérico, Huevos rotos con patata, boniato, trufa y queso parmesano y 10 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.