Berenguela Puerta del Angel sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 9 principales son sin huevo (78 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Coca de higos con queso de cabra y cebolla caramelizada, Mejillones escabechados con su cebolla y zanahoria con patatas fritas, Ceviche de corvina con boniato asado y maíz frito, Falso risotto de setas, trufa y queso parmesano, Alcachofas confitadas, Smash burguer de ternera con salsa especial berenguela, Chipirones a la parrilla con puré de coliflor y curry, Entraña de ternera a la parrilla con patatas frita y chimichurri y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas revolconas con torreznos y pimientos del padrón, la carta no lo aclara.

Según su carta, 10 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla berenguela con mayonesa de siracha y ventresca, Croquetas de calabaza y trufa, FINGERS DE POLLO CON SALSAS ( mostaza verde y sweet chily), Croquetas de jamón ibérico, Huevos rotos con patata, boniato, trufa y queso parmesano, Noodles con tartar de atun y mayonesa de kimchee flambeada y 4 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.