Carta oficial de alérgenos
Barravas sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Barravas es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Barravas0%
0 de 14 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 29 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 29 platos
Principales7
- Tellinas
- Paella valenciana
- Arroz o fideuà de coliflor, calabaza, corazones de alcachofa y alioli de ajo negro
- Arroz o fideuà de marisco y navajas
- Linguini rojo de mar
- Merluza sobre bisque de azafrán, brócoli bimi y almejas
- Chuletón de vaca (500 g) con pimientos de Padrón
Entrantes22
- Servicio de pan de cristal con tomate rallado y alioli por persona
- Marineras, marineros y matrimonio con regañá y ensaladilla rusa
- Mojama con almendra tostada
- Gilda de anchoa, boquerón o langostino
- Mejillones en escabeche
- Mejillones en escabeche picantes
- Anguila en allipebre
- Navajas al natural
- Lomos de bacalao en AVE
- Pulpo de roca
- Bravas Barravas
- Ensaladilla rusa con picos y encurtidos
- Pimientos del Padrón con mojo de chipotle
- Flor de alcachofa con virutas de jamón y yema curada
- Jamón ibérico 100% de bellota
- Zamburiñas
- Ostra valenciana natural o con espuma de pisco sour
- Mejillones al vapor Barravas
- Tomate de temporada con ventresca de atún y encurtidos
- Ensalada verde de calabacín, espárragos y aguacate
- Steak tartar de ternera con kimchi, yema curada y crujiente de nori
- Carpaccio de langostinos con esferas marinas y sal de cítricos
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Barravas en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Barravas?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Barravas es sin lactosa.
¿Barravas es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Barravas llevan leche?
Según su carta, 14 platos llevan leche, entre ellos Croquetas: rabo de toro / pato / boletus / marisco, Sabores de la quesería española con mermelada casera, Pasta con pesto de calabaza, Canelón de pollo, longaniza y trufa, Atún rojo en escabeche a baja temperatura, Lenguado meunier y 8 más. En 29 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Barravas?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Barravas en España
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