Carta oficial de alérgenos
Barravas sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Barravas es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Barravas0%
0 de 14 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 37 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 37 platos
Principales13
- Tellinas
- Paella valenciana
- Arroz o fideuà de coliflor, calabaza, corazones de alcachofa y alioli de ajo negro
- Arroz o fideuà de marisco y navajas
- Linguini rojo de mar
- Canelón de pollo, longaniza y trufa
- Merluza sobre bisque de azafrán, brócoli bimi y almejas
- Atún rojo en escabeche a baja temperatura
- Lenguado meunier
- Lingote de cochinillo al horno con cebollitas confitadas, crème fraiche y frutos rojos
- Costilla de vaca a baja temperatura sobre crema de chirivía y jugo de ternera
- Jarrete de cordero rustido con parmentier trufado
- Chuletón de vaca (500 g) con pimientos de Padrón
Entrantes22
- Servicio de pan de cristal con tomate rallado y alioli por persona
- Marineras, marineros y matrimonio con regañá y ensaladilla rusa
- Gilda de anchoa, boquerón o langostino
- Mejillones en escabeche
- Mejillones en escabeche picantes
- Anguila en allipebre
- Navajas al natural
- Lomos de bacalao en AVE
- Pulpo de roca
- Bravas Barravas
- Croquetas: rabo de toro / pato / boletus / marisco
- Ensaladilla rusa con picos y encurtidos
- Pimientos del Padrón con mojo de chipotle
- Flor de alcachofa con virutas de jamón y yema curada
- Jamón ibérico 100% de bellota
- Zamburiñas
- Ostra valenciana natural o con espuma de pisco sour
- Mejillones al vapor Barravas
- Tomate de temporada con ventresca de atún y encurtidos
- Ensalada verde de calabacín, espárragos y aguacate
- Steak tartar de ternera con kimchi, yema curada y crujiente de nori
- Carpaccio de langostinos con esferas marinas y sal de cítricos
Postres2
- Torrija de pan brioche con espuma de horchata y helado de mantecado
- Tarta de queso al horno con confitura de temporada
6 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Barravas en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Barravas?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Barravas es sin frutos secos.
¿Barravas es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Barravas llevan frutos secos?
Según su carta, 6 platos llevan frutos secos, entre ellos Mojama con almendra tostada, Sabores de la quesería española con mermelada casera, Pasta con pesto de calabaza, Pavlova de mango, mascarpone y almendras tostadas, Tarta de chocolate y Tatín de manzana caliente con helado de vainilla. En 37 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Barravas?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Barravas en España
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