Barbara 22 sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 29 principales son sin huevo (21 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Queso camembert gratinado, Torrez-ja, Guacamole, Berenjenas fritas, Pepito de ternera, Salmon a la plancha con salsa de mostaza y eneldo, Lomo bajo de buey fileteado y Chuleton deshuesado de vaca fileteado. En 8 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas laminadas con salsa brava y ali oli, lleva huevo.

Según su carta, 31 platos llevan huevo, entre ellos Tortilla clásica, Tortilla etiqueta negra, Tortilla dulzona, Tortilla trufada, Tortilla bambina, Tortilla de campo y 25 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.