Carta oficial de alérgenos
Baratze sin pescado
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Baratze es sin pescado.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Baratze0%
0 de 11 principales son sin pescado
- 0 sin aviso de trazas
- 33 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin pescado sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 33 platos
Principales7
- Solomillo de ternera o vaca a la plancha con pimientos del piquillo
- Chuleta de ternera local
- Chuleta de vaca de Navarra
- Filete de ternera local a la plancha con patatas fritas
- Confit de pato al horno con salsa de hongos del Pirineo
- Carrilleras de cerdo a la cerveza tostada con patatas panaderas
- Costillas de cordero de Navarra a la plancha
Entrantes15
- Fritos caseros variados
- Jamón 100% bellota “Enrique García”
- Jamón “Monte Nevado”
- Revuelto setas del Pirineo
- Salteado de setas del Pirineo
- Revuelto de hongos del Pirineo
- Salteado de hongos del Pirineo
- Espárragos de Navarra gratinados con alioli de ajo asado y yogurt artesano
- Pimientos del piquillo de Navarra asados a leña
- Mi-cuit foie-gras Etxenike
- Ensalada “Camping Urrobi”
- Ensalada templada de pato con frutos del bosque
- Alubia roja con piparras
- Garbanzos ecológicos de Navarra con setas de la tierra, algas y quinoa
- Alubias pochas con hongos de la zona y piparras
Postres11
- Ración de queso Roncal o pastor local
- Postres caseros con leche local
- Mousse de queso con membrillo licuado y nueces caramelizadas
- Yogurt artesanal “Pirineki” con coulis casero de frambuesa
- Tartas caseras variadas
- Fruta de temporada
- Fruta especial de temporada
- Tarta helada
- Tarta helada al whisky
- Sorbete al cava
- Copa de helados variados
6 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de Baratze en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en Baratze?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Baratze es sin pescado.
¿Baratze es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Baratze llevan pescado?
Según su carta, 6 platos llevan pescado, entre ellos Sopa de pescado y marisco con almejas, Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas con salsa chipirón, Medallones de merluza a la plancha, Lomo de bacalao con salsa piquillos, Truchicas a la Navarra y Pescado del día. En 33 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Baratze?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Baratze
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